Los hice otra vez! Aunque le hice tantas modificaciones que
es otra cosa toltamente distinta, pero me gustaron entonces lo voy a poner.
Primero calenté 150ml de aceite de oliva y 3 cucharadas de
azúcar hasta que el azúcar se derritiera. Nunca fue homogéneo, y no me importó
mucho… Le agregé unos 3 dientes de ajo y los cocine un minuto, luego le puse
media cebolla picada chiquito y lo cocine como por 3 minutos. Finalmente fueron
los pimentones. No usé pimentones de piquillo porque no había y los normales
estaban perfectos. Utilicé 2 y medio y los piqué también en cuadritos chiquitos
y los cociné como 15 minutos. Sal y pimienta al gusto y listo.
Se me olvidó tomarle una foto pero quedaron lindos, había
pimentones rojos, verdes e intermedios entonces los colores estaban finos.
Quedaron suaves y dulces, me gustaron mucho. No es la receta maaaas interesante
del mundo pero bueno, que esperaba? Lo importante es que no me ganaron los
pimentones! JUM!
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